В сервисах интеграции коннектору к документу Excel можно указать, что первая строка содержит имена столбцов. Беда в том, что не всегда столбцы располагаются в первой строке, зачастую у документа есть еще и шапка. В этом случае имена столбцов подтягивать как-будто бы неоткуда и придется работать с буквеннысми обозначениями столбцов, что очень неудобно.

Но в свойствах компонента можно задать диапазон ячеек для работы, ограничив видимую область документа и, тем самым подогнав под первый ряд строку с названиями столбцов.

На приведенном скриншоте видно, что диапазон ячеек для работы задан с ячейки A:4  по столбце AQ.

Если имя листа подгружается в переменную, то в данном случае можно использовать Expressions.

REPLACE(@[User::varSheetName],"'","") + "A4:AQ"